酸菜炒饭——闻着香味就忍不住食指大动
用料
米饭 | 500克 |
酸菜 | 150克 |
猪肉糜 | 50克 |
小米辣 | 3根 |
蒜蓉 | 10克 |
姜末 | 10克 |
盐 | 5克 |
酱油 | 5克 |
植物油 | 15毫升 |
葱花 | 适量 |
酸菜炒饭——闻着香味就忍不住食指大动的做法
米饭打散;酸菜洗净后切成细末备用;小米辣洗净、切碎。
锅内倒入植物油烧热,放入蒜蓉、姜末、小米辣炒香。
放入猪肉糜,快速翻炒,炒出肉香和油脂。
放入酸菜大火快速翻炒,炒干水分,使酸菜看起来干爽,有香味。
倒入米饭,翻炒均匀,放盐,淋上酱油迅速翻炒,让米粒均匀上色。
撒上葱花调色即可。
小贴士
1、炒饭用的米饭,比直接吃的米饭要少放一些水,才能炒出粒粒干爽、不粘连的效果。
2、猪肉可以用火腿、鸡蛋等其他荤类食材替代,也可以不放。纯酸菜的炒饭也非常爽口。
-
水煮肉片其实很简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道硬菜没有看上去那么难,新手小白也可以成功完成!用料肉片250克黄豆芽100克金针菇半把莴笋半根土豆1个黄瓜2根魔芋结1盒葱1根水煮肉片其实很简单的做法准备食材:喜欢吃什么配菜就准备什么肉片加胡椒粉、盐加鸡蛋清,料酒、淀粉抓匀,静置15分钟配菜全部焯水葱、蒜爆...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃快速面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料快速面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法快速面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...
-
零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜做法简单又低脂营养用料杏鲍菇2个牛肉200克蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺盐1克料酒小半勺红尖椒1个老抽小半勺姜10片蒜头5瓣零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的做法牛肉洗净,用厨房纸吸一下水分切片,然后放姜片蒜沫抓拌,接着放小半勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+小半勺老...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
相关文章
- 大米家,私房炒饭,闻到就止不住的口水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 湖南人忍不住竖大拇指的正宗辣椒炒肉!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 忍不住嗦手指香辣大虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 闻到味,忍不住流了口水的椒香糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “微体兔菜谱”五香卤鸭翅丨忍不住吮指的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 食指大动的香辣酸菜肉沫米线的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸笋炒空心菜,闻着臭,吃着香的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 茶香大虾-当茶叶遇上大虾,碰撞出不一样的美味,让你吃完忍不住吮指回味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 忍不住吃三碗大米饭的魔芋炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻、辣、火、红,才是它正确的开启方式,光闻闻就忍不住留口水的烹饪做法,大厨教你详细做法