蒜苗炒丸子片(东北菜)

蒜苗炒丸子片也是我们这特色菜，蒸的白丸子，和蒜苗(蒜苗就是蒜黄，我们这叫蒜苗)一起炒，简单好吃。

用料  

蒜苗炒丸子片(东北菜)的做法  

1. 蒸白丸子我之前菜谱有，熟的丸子切片，上锅蒸十分钟，要是刚蒸的丸子就不用蒸，凉了回生。蒜苗洗净，控水，切段。

2. 锅里放少许油，放蒜苗，十三香，生抽，翻炒，放少许盐，放入丸子片，翻炒，出锅。

小贴士

先放盐，再放丸子片，盐少放，丸子片是咸的。