蒸菜:8分钟蒜蓉金针菇
为年夜饭做练习,成功就记录📝
平常吃得多备米饭,太好吃太下饭了。
用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
金针菇:切掉根,洗干净,撕小朵,摆好盘。
蒜:切成丁。干辣椒:切段。(这么重要的材料,竟然手抖拍虚了😄)
热锅,加油,比平时炒菜稍多一点。油热后放蒜末和干辣椒,出香味儿后,调小火,放2勺生抽+1勺蚝油+3克盐+5克糖。关火。用勺子均匀浇到金针菇上。
大火,开锅后8分钟。
小贴士
有闲心的时候,用胡萝卜刻几个铜钱模样。好看好玩更好吃!棒👍
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