芝士年糕烧排骨

用料  

芝士年糕烧排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅，放入1勺料酒，适量生姜，变色捞出，洗净。

2. 热锅烧油，排骨大火翻炒一分钟，放入老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺。

3. 翻炒均匀，放入八角，香叶，冰糖。
   

4. 倒入一碗水，一碗可乐，1：1的量，吃饭的碗。烧开盖上盖子转小火焖25分钟。

5. 放入年糕，翻炒均匀，盖盖小火焖7分钟，大火收汁。

6. 放入芝麻，翻炒均匀，大火收汁！

7. 芝士年糕排骨做好啦～

8. 好好吃

小贴士

喜欢很甜的要多加一丢丢可乐。