小龙虾之微微微麻辣
作者本人自诩——赵阿姨(小姐姐的年纪过了🤪)
本人从小喜欢吃东西,受家庭影响有个小梦想——做个美食家,有自己的美食专栏。
前年开始自己以‘Z小调’的专栏名,在朋友圈分享一些做饭心得,朋友们反响不错。
做饭吃是我缓解工作压力,自娱自乐的一种方式,每当听着音乐🎵做着饭,自己就觉得很幸福,希望我做的小食也能带给大家幸福的感觉。
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以下图片受格式限制不完整,大家可以搜微博查阅。
用料
小龙虾 | 3斤 |
四川麻椒 | 1把 |
姜 | 8~10片 |
啤酒 | 半瓶 |
料酒 | 3勺 |
干辣椒 | 随自己口味 |
盐 | 随个人口味 |
辣椒酱 | 推荐苗姑娘 |
芝麻 | 1把 |
八角 | 1粒半 |
某火锅店13香小龙虾料 | 1包 |
小龙虾之微微微麻辣的做法
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小贴士
1.小龙虾如何去沙袋和虾线,请自行上网搜索🔍
2.我的帖子属于易操作版本,味道不敢和大师级媲美,但作为家常菜谱,口味应该也可以给朋友露一小手,大家可以放心。
3.咸、辣、麻的口感,这个真的因人而异,这也不是做快餐份饭的,建议大家可以在煨小龙虾时试一下汤汁的麻辣口感,盐可以放的比炖鱼多些,因为小龙虾有壳,入味程度没有炖鱼那么吸收。
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