10分钟秋葵金针菇
28岁白领。因为不放心和穷的关系,在租房里做饭比较多。又因为朝九晚六,时间不充足,所以制作快手菜。再因为是水瓶座,所以有点哈搞。但不难吃,能打发我们小两口的工作日晚餐。
这道菜从头到尾10分钟。
用料
金针菇 | 1把 |
秋葵 | 7-8 |
生姜 | 1小块 |
青椒 | 1个 |
10分钟秋葵金针菇的做法
洗切秋葵和青椒,青椒斜着切,秋葵斜着切。
预防买到一些很老的秋葵,如果是很老的秋葵,就像图中一样,把它的壳都扔了,但是把它的籽儿和心儿留着,这个小白蒂能炒出汁液!咱们一定要充分利用废物!
对了,切姜几片。 better with 生姜将金针菇的根部切掉,稍微洗一洗,把水捏干一点。
放油,把青椒和秋葵一起放到锅里翻炒,嗯,咱们也不考虑什么先后顺序,反正就是一锅炒一锅端。
把金针菇拿过来爆炒。这个时候一定要大火,不要让金针菇弄出一些恶心的水来。
哈哈哈,如果你旁边正炖着一个牛肉汤的话,可以跟我一样弄点汤过来弄点肉过来。当然没有的话也不要紧。
everything is better with 肉汤起锅。齐活。十分钟搞定。
小贴士
感觉自己跑过了时间!!耶!
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