快手少油的可乐鸡翅

大王便当的每日一肉
今日肉肉

🌟可乐鸡翅根🌟

也可以做成可乐鸡翅哦🤗
是一样哒
真的超级超级简单

用料  

快手少油的可乐鸡翅的做法  

1. 准备好食材，就是这些，就是这么超级简单。 鸡翅根身上划几刀；

2. 放少量油，然后把鸡翅皮朝下，煎成两面焦黄状就可以啦。赶时间的话，这部可以省略；

3. 鸡翅根煎好后就放进盘中，锅里底油熬糖色，把黄冰糖放入锅中熬1分钟，如右图状，

4. 裹糖色：将鸡翅根放进锅中，煸炒1分钟左右；

5. 裹好糖色的鸡翅，就可以将1听可乐，5片姜放入，大火烧开，转小火煮5-10分钟；

6. 煮至左图状，改大火翻炒2-3分钟开始收汁，收至右图状。

7. 起锅，撒芝麻即可。

小贴士

1、这道菜不难，但是一定要注意火候，大火收汁时要不停翻炒，不然糊锅会有点苦味，别问我怎么知道的，我可真的是糊锅太多次；
2、裹糖色也用小火。