【不用搅拌机】基础南瓜汤

只用南瓜和白开水。

用料  

【不用搅拌机】基础南瓜汤的做法  

1. 小南瓜，微波炉加热2分钟，这样容易切开。我一般吃半个。

2. 将南瓜用刀去皮。切成小块放入炖盅内。

3. 南瓜去皮后切成小块，这样容易捣碎。大小随意。

4. 将南瓜和4颗冰糖加入炖盅内，加入适量纯净水。希望汤汁口感浓厚的就少放点水，希望稀释一些口感的就多加点水。我加了70%容器高度的水。

5. 将炖盅放入高压锅内，调制大豆/beans 模式（大约高压30分钟）， 没有高压锅的，用电饭煲蒸，或者在炉灶上隔水蒸30分钟也行。

6. 高压锅结束后，将容器取出。

7. 这是蒸熟后的状态，看得出南瓜已变粉。

8. 我喜欢南瓜汤里有南瓜的颗粒感，所以直接用勺子压碎南瓜。大家可以根据个人喜好自己压碎成自己喜欢的口感。

9. 以上是我个人喜欢的口感和稀释程度。如果喜欢更甜可以此时加冰糖，或者更稀释的可以此时加开水。

10. 简单健康的南瓜汤出炉啦。喜欢奶香的可以加牛奶搅拌均匀。