猴头菇排骨干贝汤 | 超简便电锅版

炖汤很有必要
工作这么辛苦
时刻滋润滋润
还是很必要的

用料  

猴头菇排骨干贝汤 | 超简便电锅版的做法  

1. 首先排骨洗干净
   猴头菇洗干净
   猴头菇以前很少见
   不过现在都是养殖的了
   菜场买蘑菇的都有
   还便宜得要死
   但是一般不去菜场的笨蛋也会不知道
   所以还是可以装装逼的

2. 泡了一天的干贝
   (我去~忘记拍照了~)
   
   煮一锅水
   放入姜片老酒和排骨煮开
   撇干净浮沫
   可以反复煮开2次

3. 干净的汤和排骨
   加入猴头菇和泡好的干贝
   (请忽略后面的湖蟹)

4. 电压力锅的煲汤模式
   45分钟左右就好
   如果是砂锅
   就小小火大概一个半小时

5. 油花还是有一些的
   再撇干净一点
   略微加盐调味就好
   也可以加一点莲藕
   汤头会更清甜

6. 好了呀
   就噶简单了
   为毛这次用电锅?
   我懒得看火啊
   好吃就好了
   我难得偷偷懒
   你们别闹~