超饱腹又好吃的汤年糕
想喝点汤水又不想煲汤的时候汤年糕,汤面真是太方便了!
用料
年糕 | 适量克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量克 |
胡萝卜 | 1根 |
青菜 | 两颗 |
香菇 | 4朵 |
油豆腐 | 2个 |
酱油 | 适量勺 |
超饱腹又好吃的汤年糕的做法
将配菜洗净切好装盘 其实可以根据自己喜爱的来调整 胡萝卜切丝会比较好看和好熟 我还加了些香肠 油豆腐下汤真的很好吃!强烈建议大家试一下
下锅将料都炒至7分熟 然后加适量水(我是直接将香菇水也一起倒进去了,会更鲜美)
水开后下年糕 我忘拍图了 我用的这样的条状年糕 记得掰开哦 只要是年糕都好吃~面条也可~ 煮至年糕软糯(用筷子戳戳)
最后加入适量小米辣(也可不加)酱油(我用的老抽调一点点色),盐,出锅前一定记得尝一尝汤的味道,然后煎上个荷包蛋,就完成啦!
也可以将鸡蛋切丝,加豆腐,同样很好吃~
小贴士
记得交作业哦~
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