年糕-超好吃的做法

爱吃夜宵吗？嘻嘻😁

这是我妈以前一直给我做的夜宵
结婚后第一次做给我老公吃，很喜欢吃
他居然表示以前没有吃过，我很惊讶
所以想分享这个小菜谱给大家～❤️

用料  

年糕-超好吃的做法的做法  

1. 洗年糕，尽量把水沥干（不然一会儿下油锅容易溅油）

2. 切好葱花，保留少量葱段（爆香油）

3. 起锅烧油，油温热后下葱段，把油爆香，捞出葱段（嫌麻烦的话，这一项也可以省略）

4. 油热了后，下年糕段，炸至两面微黄（一根根炸，不然容易粘住）

5. 年糕炸好，捞出，都炸好后，把锅里多出来的油倒在小碗里（剩下的油避免浪费可以留着炒菜）

6. 年糕重新下锅，中火，倒适量酱油

7. 翻炒均匀后，撒上葱花继续翻炒

8. 炒匀出锅～

小贴士

炸年糕容易溅油，要小心保护好自己呦～