泡菜五花肉炒杏鲍菇

主角都在标题里了！
露肉的季节，继续减少碳水的摄入，以杏鲍菇代替米饭，又有饱腹感又有营养～

用料  

泡菜五花肉炒杏鲍菇的做法  

1. 一边听郭顶，一边准备材料～
   五花肉切薄片，肥一点也没关系，煎干一些就好啦
   泡菜买来配冷面的，一直没吃完，可以用简单稍微剪的小块一些，吃起来更方便
   蒜头随便切切

2. 大主角杏鲍菇切后片，大概0.5-1厘米左右

3. 不用放油不用放油不用放油！
   尝试冷锅下五花肉，真的不太会炸油！
   肥的放中间，稍微瘦一点的放边边，小火耐心煎到五花肉的油基本都被逼出来

4. 下杏鲍菇，炒到杏鲍菇出水变软，下泡菜和蒜头，充分翻炒，稍微加一点盐，搞定！

5. 又清炒了几棵青菜，装入便当盒，明天的午餐有着落了！

小贴士

杏鲍菇还是挺吸油的，所以肥一点的五花肉也没问题