懒人版韩式鸡蛋卷
本人每天早上的起床气很重,加上孩子的磨蹭,每天早上各种炸毛,这几天跟堂妈学了一款鸡蛋卷,异常简单,营养丰富,配一碗稀饭,早餐搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料
鸡蛋 6 | 个 |
胡萝卜 半 | 根 |
盐 一小勺 | 勺 |
青椒 半 | 个 |
生抽 半 | 勺 |
食用油 少许 |
懒人版韩式鸡蛋卷的做法
半个胡萝卜切片焯水,直到胡萝卜变软
胡萝卜切碎
青椒切碎
加入六个鸡蛋,四人份早餐,加入一小勺盐
加入半勺生抽,一大勺淀粉,搅拌均匀
不粘锅加少许油,加一勺鸡蛋液,此图用的堂妈得,我做的时候忘记拍了。
快凝固时开卷,铲子筷子捡顺手的用,堂妈得图
继续添加鸡蛋液,继续卷,堂妈得图
继续,还是堂妈得图
哈哈,还是堂妈得图,我真的忘记拍照了
好了,我的成品图
切块装盘
撒番茄酱,四人份早餐,孩儿们吃的很好(✪▽✪)
小贴士
一定要用不粘锅,技术好的可以不加淀粉,技术不好的可以多加点淀粉,韧性好
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