香辣豆鼓鱼尾块💋下饭下酒绝配
我们江西人最喜欢吃豆鼓了,味道闻起来臭臭的,吃起来特别的香,下饭下酒有它食欲大增。
用料
豆鼓 | 100克 |
盐 | 2克 |
油 | 200ml |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
鱼尾巴 | 1条 |
葱 | 3根 |
鸡精 | 2勺 |
多肽调味料 | 5克 |
剁椒 | 4勺 |
辣椒粉 | 3勺 |
香辣豆鼓鱼尾块💋下饭下酒绝配的做法
把鱼尾巴和葱清洗干净,把鱼尾切成小块,把葱切成葱条。
准备好食用油、豆鼓、盐、味精、辣椒粉、老抽、生抽、剁椒和多肽调味料。
把切好的鱼尾块放入一个盘子里,把味精、盐、多肽调味料、老抽、生抽、葱条和辣椒粉倒入盘子和鱼尾块搅拌均匀腌制10分钟,我们先把食用油倒入锅中预热,然后把鱼尾块放入锅中炸。
开小火把鱼尾块炸成两面金黄。
炸好了,把多的油打起来,然后倒入豆鼓和剁椒翻炒3分钟即可出锅。
装入盘子可以吃了
味道确实很不错
喜欢的可以做起来
小贴士
喜欢吃的比较脆,可以炸到干,不喜欢吃那么脆的吃的时候小心鱼刺。
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜(挑战100道减脂菜之3)的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟,放入一个大碗中,把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽,一勺蚝油,十三香...
-
辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不加一滴水,三步搞定!这道美食是潮汕夏季必吃的经典菜,其他沿海城市也常见,海瓜子又名薄壳,小小一颗确实非常像瓜子,味道鲜美,聊天下酒简直一流。用料薄壳500g小米辣适量姜蒜适量辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的做法薄壳500克,洗净沥干水份;姜蒜切片;小米椒切片(如果不能吃辣,换成...
-
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的详细做法,芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙做法技巧
用料奶冻部分牛奶360g细砂糖16g芒果泥180g吉利丁2片淡奶油180g波波部分芒果泥80g木薯淀粉100g芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的做法把牛奶、砂糖和芒果泥放入锅中一起微微加热加入泡软吉利丁,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀倒入模具中,放冰箱冷藏4小时以上芒果泥煮...
相关文章
- 干炸带鱼尾(酥脆鲜香的绝佳下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香辣带鱼|下酒下饭•不腥不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻辣双脆😍脆脆脆!咸辣入味~下饭下酒绝绝子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香辣鱼块“下酒菜”红红火火,喷香下酒!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 下酒下饭配面条都OK的香辣脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到哭,超下饭的鱼香肉丝,配米饭绝绝子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 开运年夜菜——香辣猪尾㊙️香辣Q弹,下饭下酒都美味‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 下酒绝配的明太鱼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 下饭下酒绝配:秘制黄焖鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 下饭也下酒的香煎辣味带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法