五分钟快手茄子
之所以叫“快手茄子”,是因为对于像我一样,下了班回家还要做饭的宝妈们来说,做饭的时间感觉很紧张,要不然晚饭分分钟变“宵夜”,下班5点半到家六点半,买菜洗菜煮饭做菜感觉一个小时都不嫌多,如果还想把菜做得丰富营养适合家里小朋友的口味就更加不容易了!所以这道“5分钟快手茄子”既节约时间又味道不错!大家可以尝试哦!
用料
茄子 | 2个 |
李锦记生抽 | 1小汤勺 |
蒜 | 半球 |
海天蚝油 | 1小汤勺 |
新鲜自制剁椒 | 少许 |
五分钟快手茄子的做法
准备半球大蒜籽洗净
将大蒜籽切成蒜末备用
准备2个新鲜紫茄洗净切条
装盘淋少许油、放入电饭煲
随米饭一起蒸熟
将蒸熟的茄子下锅
转小火少许翻炒
如果像我们家小朋友一样不能吃辣,再放入剁椒前可以先盛出来一点留给小朋友哦!
快手茄子就做好啦!
小贴士
茄子随米饭蒸熟以后,入炒锅,小火少许拌一拌就行,要不然茄子就很容易糊烂,茄子的量根据家庭成员多少而定,我做菜考虑家人健康从来不放鸡精味精这些,放不放辣椒也看个人口味哦!我是湖南人,所以会放一些自制的新鲜剁椒!
平时除了带娃上班做家务打理工作室,时间有限,可能食谱有些细节不够完善,大家对食谱有不清楚的地方,欢迎大家加我的微信liuxiaojing1029,让我们一起把做饭这件事变得更有趣吧!
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