松松绵绵上汤西兰花肉丸米粉🍢“懒人菜谱”

米粉快手菜。
想吃营养的西兰花，懒得炒蒜、勾芡、煮奶油，来个上汤西兰花吧。
🌳绵绵软软的西兰花，焯过水后卫生又容易消化~
🌳上汤用鸡汤也可，肉丸煮汤也可以

用料  

松松绵绵上汤西兰花肉丸米粉🍢“懒人菜谱”的做法  

1. 🍜泡好米粉。
   🌳盐泡西兰花10分钟，洗净并焯水2分钟。
   🍢现成肉丸，或有条件可自制肉丸。
   🐔洗净鸡蛋。

2. 把以上食材（肉丸、米粉、鸡蛋、姜等）放进锅里煮。
   🍢汤出味就加入焯过水西兰花，再把鸡蛋剥壳切开放上。
   

3. 蛋肉菜、粮和水都有，开吃吧！
   🌳如果多的肉丸和西兰花、下一顿可以加蚝油随便炒一炒也很好吃~
   🌳就那么简单哈

小贴士

1 西兰花这种蔬菜刚断生会变得更加绿油油，实在太可爱了。喜欢吃绿色爽脆西兰花的厨友，可以不煮太久~
2 肉丸是早餐的外卖，是喜欢的老牌茶楼买的比较大个头。上汤也随意换喜欢的肉煮出味道就好。