减肥美食 懒人版蒜蓉金针菇
金针菇富含蛋白质,还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸,富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素,对儿童增长智力有重要作用,所以,日本人称它为“增智菇”。
金针菇还含有独特功效的功能成分,如有多种药理作用的蛋白,有抗癌作用的多糖等,这些成分使得金针菇更加有价值。所以看到报道说外国人不吃金针菇,感觉匪夷所思呀。
用料
金针菇 | 一颗 |
大蒜 | 一头 |
蒸鱼豉油 | 一勺 |
青红椒 | 适量 |
准备材料,一颗金针菇,一头大蒜,青红椒适量。
金针菇洗净,平铺在盘子里(尽量选深一点的餐盘,因为金针菇会出巨多的水)。大蒜切碎,洒在金针菇上(既然是粒粒分明的蒜末,我就好这口,我就是我,不一样的烟火🎆)。淋上一勺蒸鱼豉油,一汤勺大约15ml。上锅蒸15分钟。
当当当当……美味出锅,我们加点点缀哈,毕竟谁还不是深藏功与名的大厨了呢!撒点青红椒圈,烧一勺热油,淋上去,“噗呲哗啦”,大功告成。
最终成果,成功出圈。
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