山药南瓜炒木耳,素炒不朴素
用料
山药 | 1小根 |
木耳 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
盐 | 1/2勺 |
臻品蚝油 | 1勺 |
臻品料酒 | 1勺 |
山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法
主要食材如图所示示意,一段南瓜、干木耳适量、山药一小段。
将干木耳提前泡发洗净,洗的时候可加适量面粉冲洗。
将山药去皮斜切成片,入锅中汆烫一下去除表面粘液。
南瓜洗净去皮,切成小块备用。
然后将泡发变软的木耳撕成小块备用。
锅烧热油,加入1~2瓣拍过的蒜瓣。
加入南瓜块先行炒至。
加适量清水后,加入山药
以及木耳
加适量盐
一些蚝油提鲜
适量料酒,翻炒至南瓜变软、山药成熟即可出锅。
可点缀香菜增加一下卖相哈~
-
水煮肉片其实很简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道硬菜没有看上去那么难,新手小白也可以成功完成!用料肉片250克黄豆芽100克金针菇半把莴笋半根土豆1个黄瓜2根魔芋结1盒葱1根水煮肉片其实很简单的做法准备食材:喜欢吃什么配菜就准备什么肉片加胡椒粉、盐加鸡蛋清,料酒、淀粉抓匀,静置15分钟配菜全部焯水葱、蒜爆...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃快速面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料快速面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法快速面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...
-
零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜做法简单又低脂营养用料杏鲍菇2个牛肉200克蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺盐1克料酒小半勺红尖椒1个老抽小半勺姜10片蒜头5瓣零难度!快手又好吃的杏鲍菇牛肉的做法牛肉洗净,用厨房纸吸一下水分切片,然后放姜片蒜沫抓拌,接着放小半勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+小半勺老...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...