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山药南瓜炒木耳,素炒不朴素

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山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤

用料  

山药 1小根
木耳 适量
南瓜 适量
1/2勺
臻品蚝油 1勺
臻品料 1勺

山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法  

  1. 主要食材如图所示示意,一段南瓜、干木耳适量、山药一小段。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将干木耳提前泡发洗净,洗的时候可加适量面粉冲洗。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将山药去皮斜切成片,入锅中汆烫一下去除表面粘液。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 南瓜洗净去皮,切成小块备用。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 然后将泡发变软的木耳撕成小块备用。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅烧热油,加入1~2瓣拍过的蒜瓣。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入南瓜块先行炒至。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加适量清水后,加入山药

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 以及木耳

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 加适量盐

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 一些蚝油提鲜

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 适量料酒,翻炒至南瓜变软、山药成熟即可出锅。

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 可点缀香菜增加一下卖相哈~

    山药南瓜炒木耳,素炒不朴素的做法图解 做法步骤 第14张