爽口凉拌菜(木耳洋葱)
洋葱生吃可以降血脂,降低胆固醇,还可以预防胃癌。木耳有益气、润肺、凉血、美容等功效!这道既爽口又健康,其中还加了花生米,味道很赞!操作简单!
用料
木耳 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
盐 | 5g |
糖 | 2g |
鸡精 | 2g |
花生米 | 适量(按喜好加) |
醋 | 20g |
酱油 | 2g |
花椒 | 少许 |
油 | 一勺 |
蒜 | 几瓣 |
爽口凉拌菜(木耳洋葱)的做法
木耳用冷水泡开,去蒂洗净,过开水后捞出备用,冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。
花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟,晒凉
依次将木耳,花生米洋葱,盐,糖,鸡精,醋,酱油放入容器中拌匀,在上面放捣碎的蒜泥,用花椒油淋到蒜泥上,喜欢吃辣可以放适量辣椒呦!一道夏季爽口凉拌菜出炉了
小贴士
不要用热水泡木耳呦
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