清拌莴苣片,夏季必备冷菜
冷菜6.05K
莴苣好处不多说了,菜谱里面炒的,拌的都有,可以都试一下的。
下面是炒莴苣
做好有点像沙冰的感觉,夏季只看到这个菜谱就有种凉冰冰的感觉,更别谈吃到口里的那种爽脆感了。
用料
莴笋 | 1根 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
姜 | 适量 |
清拌莴苣片,夏季必备冷菜的做法
选用新鲜的莴苣,去皮,切成片,薄一点,也可以切成丝。
关键,焯水部分,水开以后,放入莴苣片,稍微搅拌一下,让莴苣片或者丝散开,捞出,10-15s。
捞出后,过凉水。过凉水后,捞出莴苣片,加入一勺盐,静待10分钟左右,出水后,将水倒掉。
加入味极鲜 醋 香油 姜末。味极鲜一点就可以,不要抢了醋的味道。也可以适量的加点糖,提提鲜味。
-
果蔬拼盘 #早餐的做法和图解,果蔬拼盘 #早餐怎么做更好吃
偶尔勤劳时为儿子做的早餐,满足儿子提出的一些要求用料水果适量蔬菜适量果蔬拼盘#早餐的做法比如说香蕉树比如说小小三明治比如说香蕉摩天轮比如说香蕉鱼比如说小鸟比如说小小汉堡...
-
水果拼盘 这样切了很好吃吗的详细做法,水果拼盘 这样切了很好吃吗做法技巧
...
-
凉拌菜-麻酱面藕的做法和图解,凉拌菜-麻酱面藕怎么做更好吃
用料干面藕芝麻酱凉拌菜-麻酱面藕的做法某包购买干面藕,温水泡至没有硬心,黄瓜拍碎,蒜末,香菜末。调料需要:芝麻酱,生抽,香油,白糖,辣椒油,一点点盐,蚝油,一点点鸡精,看芝麻酱稀稠度适量加水,调至图片样式,搅拌均匀,味道绝绝子...
-
“蒜泥拌豆腐”❣️❣️❣️的烹饪做法,大厨教你详细做法
继续夏日凉拌菜。。。一块老豆腐,半头大蒜,做好吃的“蒜泥拌豆腐”贼下饭👍👍👍用料老豆腐1块大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蚝油1勺白糖半勺香油半勺食用油适量盐少许“蒜泥拌豆腐”❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切长段。大蒜捣成蒜泥。加入生抽,醋,蚝油,香油,白糖,搅...