快手凉拌豆皮

天气一热，就想吃各种凉拌菜，方便，快捷，关键是不用开火哇😂
正好今天收到了石屏豆皮，晚上就赶紧给娃儿们来一份。

用料  

快手凉拌豆皮的做法  

1. 下午还下着大雨呢，收到快递消息，冒雨取了回来。这款豆皮是我家一直在吃的，无添加剂，豆子味儿很浓的豆皮。

2. 颜色很正，带点深黄色。其实就是豆子的颜色。两包足足有3斤，可以吃很久。

3. 取一张，用开水泡软。

4. 切丝。宽细随意。

5. 香菜切碎，长短随意。

6. 这是我用到的所有调料，对了忘记花椒油没拍了。从左到右依次是，烤白芝麻，研磨海盐，白胡椒粉，清心湖的松茸一品鲜酱油，千禾的零添加醋，自己熬的辣椒油，还有凉拌菜必不可少的友加花椒油。前面这个碗里放了切碎的大蒜末，如果不吃蒜，可以忽略。

7. 把所有配料除了醋之外，倒一起拌匀，再放醋，拌匀。搞定，开吃。

8. 无添加豆皮如果有需要可以微信扫描这张图，即可看见。

小贴士

各种调料的量根据各人口味不同自己调整。我觉得合适的，你未必就合适。
醋一定等其他的调料都拌匀后再加，不然醋味一进菜里，其他的味道就不容易进去了。
有吃糖的亲，可以加一点白糖提鲜，口感层次会更丰富一些，我因为戒糖，所以没有加。