捞起木耳

吃腻了，来一盘清清肠胃！

用料  

捞起木耳的做法  

1. 干木耳泡发，红萝卜和莴笋去皮切丝，以上材料用开水灼一下，断生就可以了不用太熟，不然口感不好，香菜洗干净切断备用，蒜头去衣用刀拍裂备用。

2. 往材料里加入盐焗鸡料，拌匀，试味调整，建议用量由少加多。

3. 最后加少许香油拌匀，如果不喜欢香油的，加熟生油或橄榄油都是可以的。

小贴士

个人感觉如果木耳跟蔬菜一起拌的话味道跟蔬菜不能同步，菜够味了木耳就淡了，所以建议单独先拌木耳调好味道，再另外拌蔬菜，最后才拌一起。