美味佳肴馆鸡丝拌芽菜
冷菜5.34K
用料
| 豆芽 | 300g |
| 烤鸡肉 | 50g |
| 老干妈豆豉辣酱 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
鸡丝拌芽菜的做法
豆芽洗净,过水焯熟;鸡肉撕成丝
焯熟的豆芽过冷水,沥干,加入所有调味料以及鸡丝,搅拌均匀即可
小贴士
我选用烤鸡的原因是因为冰箱里正好有余料,如果没有的话可以用鸡肉,直接过水焯熟,然后撕成鸡丝即可.
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