超级简单的凉拌武冈香干
冷菜1.51W
夏天来了,每餐有一个凉拌菜,吃起来那才叫一个爽啊
用料
生姜 | 2块 |
辣椒油 | 2-3勺 |
香菜 | 两颗 |
姜 | 几片 |
大蒜子 | 几瓣 |
生抽 | 两勺 |
大蒜子和生姜切碎,不喜欢吃生姜和大蒜子的可以切成丁,香菜切段,豆腐洗下,切成片。然后可以开始凉拌了。上图是我昨天自己做的辣椒油。
把豆腐放入碗中,加入切好的生姜,大蒜,香菜,加两勺生抽,加2-3勺辣椒油,搅拌均匀就可以了。如果盘不好搅拌的话可以用深一点的碗,或者带一次性手套抓匀。
小贴士
武冈香干有盐味的,不需要再加盐了,我自己做的辣椒油也放了盐的。是不是很简单
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