呛油鸡

用料  

呛油鸡的做法  

1. 开水煮30分钟，放入姜，花椒子，大葱头(鸡熟后再放入)，用于提味。

2. 调料，把小米辣切成小段，放入生抽、辣鲜露调汁。

3. 放入麻油油，花椒子呛油，有干辣椒可放几粒，呛香后浇在鸡上。