原創--爽极了的撈汁冷菜

炎炎夏日 怎么能少得了這一道 极爽撈汁涼菜呢

用料  

原創--爽极了的撈汁冷菜的做法  

1. 黄瓜先切寸段 再切菱形片干木耳提前泡好摘洗干净 撕成小朵烧开水煮1分钟 捞起过凉 魔芋结或魔芋丝用凉开水洗一下捞起控水（魔芋糕就切成宽条）洋葱切丝 水萝卜切圆片 香菜洗净切寸段 小米椒切圈 蒜瓣切末或切片 所有食材备好

2. 准备一个大碗 挤一点青芥辣 加入蜂蜜或白糖（不喜甜少放）以及 香醋 生抽 蚝油 香油 一点点盐和鸡精 用勺子调匀 加入备好的所有食材 拌一下 如果天气很热 可以放冰箱冷藏半小时至一小时 口感更爽 吃的时候别忘翻拌一下

小贴士

不喜欢青芥辣 也可以不放 盐要酌情加呦 喜欢皮蛋（松花蛋）的 还可以加一两个切成瓣的皮蛋 也很OK呢