夏日小菜:爽口萝卜
冷菜1.16W
酸甜可口开胃小菜
用料
盐 | 克 |
萝卜 | 根 |
泡椒 | 六个 |
小米椒 | 四个个 |
白醋 | 100ml |
凉白开 | 适量克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 适量 |
夏日小菜:爽口萝卜的做法
萝卜切条状,加入三勺盐翻炒均匀,静置一小时
萝卜腌软后,倒出水份,多洗几次把萝卜的辛辣味跟咸味洗掉。(温馨提示:洗完可以尝一下味道哦!)
洗好记得稍微空干一下萝卜水份倒入100ml的醋跟冰糖或白砂糖,,再加入小米椒,泡椒(可以适当倒点泡椒水)
可以尝试一下味道依自己口味再适量调。最后放入萝卜,倒入适量的凉白开,没过萝卜,腌制时间一晚上就可。
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