清爽可口萝卜小咸菜

用料  

清爽可口萝卜小咸菜的做法  

1. 一个萝卜

2. 萝卜竖立，切成每片都带萝卜皮的片，放四盐勺盐，逛均匀，腌渍出水，控出水分。

3. 加酱油，只一勺就可以。

4. 加香油，白醋，米醋或其他醋，汤花椒粉，拌匀

5. 放入容器，冰箱冷藏一夜。

6. 盛出开吃。

小贴士

因为前面控水时已经腌渍过，后续不用加盐。此做法酱油加一点点而已，主要是醋，建议多用几种醋，混合各种酸。酸酸的适合夏天。