美味佳肴馆腌黄瓜辣椒咸菜
冷菜1.24W
用料
| 黄瓜 | 根5根 |
| 白酒 | 一两 |
| 蒜 | 瓣2头 |
| 酱油 | 一斤 |
| 花生油 | 50克 |
| 姜 | 少许 |
| 花椒 | 粒10 |
| 盐 | 克250 |
| 白糖 | 克50 |
| 味精 | 少许 |
黄瓜、辣椒腌制2小时，把水控出来，将酱油加热后放凉，花生油炸花椒油放入酱油里。姜蒜切片备用，用干净的盆将黄瓜铺一层，辣椒铺一层，再将姜和蒜放到上面，分层铺好，放糖和白酒，把酱油倒入盆里。第二天就可以吃了。
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小贴士
可以放到冰箱，能放一个月
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