蒜泥白肉简单制作

肥而不腻，下酒好菜

用料  

蒜泥白肉简单制作的做法  

1. 1、带皮五花肉去毛洗净，放入凉水锅，一并加入除蒜末以外的所有调料
   2、水开后大火煮25分钟，捞出五花肉放入晾凉的白开水，将煮好的肉收紧一下
   3、取出自然晾凉，切薄片待用
   
   调料制作：
   蒜末放入小碗，依次加入适量盐，生抽，陈醋，香油，耗油，搅拌均匀，淋至切好的白肉上（可适当搭配一些青瓜）

2. 一道美味的下酒好菜青瓜蒜泥白肉就做好了，操作非常简单，爱吃肉肉的伙伴们赶紧试试吧🤗

小贴士

1、切记切薄片儿噢，口感更佳
2、喜欢吃辣的伙伴们，可以在调料中加适量红色小米椒