美味佳肴馆蒜泥白肉
菜谱2.1W
去川菜馆吃饭，总是会点这道蒜泥白肉。白肉的油脂 混着蒜的辛辣 刚刚好 不腻不干
用料
| 五花肉 | 2条 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 7片 |
| 糖 | 3小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白芝麻 | 些许 |
| 香油 | 1勺 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 白萝卜 | 半只 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老干妈 | 3勺 |
蒜泥白肉的做法
五花肉，放入冷水，加入料酒，煮开去腥味。切成薄片，越薄越好。
生的 白萝卜切丝，越细越好
这是切好的五花肉片
把白萝卜丝码在 容器底部，切好的五花肉片，一片一片码上去。随自己的审美，摆盘。
调酱汁，老干妈 盐 生抽 糖 食醋 白芝麻 麻油
撒上去，切葱花
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