美味佳肴馆白肉蘸蒜泥
菜谱3.16W
用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 蒜泥 | 少量 |
| 油 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 花椒 | 少量 |
| 姜 | 2片 |
白肉蘸蒜泥的做法
将清水加入姜片、花椒煮开。
放入五花肉，煮软，放凉备用。
捣好蒜泥，热锅炒后，放入碗中，加入酱油少量。
五花肉放凉后，切成薄片，摆盘。
再放入锅中蒸热，即可。
小贴士
五花肉还是放在冰箱里，冰到微硬，切起来比较好！！还是很不错的，吃起来不觉得腻~~
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