冬吃萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，古人的智慧继续传承，这个季节萝卜真的好便宜啊，这种小萝卜4个才2块钱，做了2种小菜就粥吃……

用料  

冬吃萝卜的做法  

1. 萝卜洗干净备用，不去皮

2. 2个擦丝

3. 2个切块儿

4. 撒盐腌制2小时，盐的用量大概每个萝卜都能沾上就行，要雨露均沾😁

5. 白醋和冰糖

6. 水烧开加白醋和冰糖，晾凉备用

7. 第1⃣️种：萝卜腌制了2小时，多余的水份倒掉，用清水冲洗2遍攥干水份

8. 还切了点胡萝卜🥕，瓶里装满萝卜和小米辣，倒入熬好的醋水

9. 加盖放冷藏，第二天就可以吃啦。

10. 第2⃣️种：萝卜丝加入葱姜末，酱油，少量白糖，香醋，一点蚝油或者鸡精，辣椒油，搅拌均匀

11. 装瓶就好啦

12. 加盖放冷藏，隔天也可以吃喽。