凉拌海芹菜 清爽下饭 夏季最爱

用料  

凉拌海芹菜 清爽下饭 夏季最爱的做法  

1. 一，买来的海芹菜切断，因为我买的本来带咸淡，所以没有放盐和生抽。
   
   如果买来的不带咸淡，原有配方上多加一勺生抽和一勺盐即可。

2. 二：开水下锅焯水两分钟左右，去腥。
   
   三：盛出过凉水，滤干水分。
   
   四：依次加入：
   
   白糖三勺
   醋三勺（米醋陈醋都行，根据自己口味，我用的是米醋或白醋）
   香油几滴即可
   辣椒油一小勺（自制，没有可放辣椒面）
   最后洒上白芝麻，拌匀急即可。

小贴士

白糖不能少，不会过甜，去腥的作用。