超级好吃的凉拌藕片

超级开胃的小菜，谁吃谁知道，哈哈😄

用料  

超级好吃的凉拌藕片的做法  

1. 准备好各种所需要的食材，莲藕切2毫米薄片，辣椒蒜头切末，小葱切成葱花，藕片记得用水浸泡不然会氧化变黑。

2. 坐锅烧水，水开加几滴油放入莲藕片，断生藕片变透明捞出，用冷水冲凉。

3. 放入切好的小米椒、大蒜和葱花，还有盐、鸡精、蚝油和辣椒粉，锅中烧热油淋入。

4. 加入生抽调味拌匀，步骤3⃣️可以不用放太多盐，不够可以用生抽调节，咸了比较难拯救。

5. 拌匀装盘淋少许香油即可。（喜欢吃酸的宝宝装盘前可加点醋）

小贴士

很多凉拌菜都可以借鉴这个方法，比如莴笋，海带和丝等等。