美味佳肴馆日式柴鱼酱菜
日式料理2.12W
柴鱼花——日式高汤的灵魂，煮过汤的柴鱼片做成日式小酱菜，配粥或者热腾腾的米饭，超下饭！
用料
| 柴鱼片 | 想吃多少放多少 |
| 日式酱油 | 三份 |
| 糖 | 一份 |
| 味淋 | 适量 |
| 芝麻 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
日式柴鱼酱菜的做法
锅里放少量清水烧开，加入日式酱油、糖，酱油和糖的比例为3:1
煮过汤的柴鱼片沥干，放入锅内，放适量味淋
用铲子中小火不停翻动，直到汤汁基本收干
出锅撒上熟芝麻，完成~
![日式柴鱼酱菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式柴鱼酱菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
如果是用没有煮过汤的干柴鱼片，也是一样的步骤～
![“搬运”昭和风の姜烧猪排+土豆沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“搬运”昭和风の姜烧猪排+土豆沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“搬运”昭和风の姜烧猪排+土豆沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法
自从发现有姜粉这种东西以后我几乎就没有用过新鲜生姜了…正好这周末难得买了鲜姜和猪排又看到Masa叔新分享的姜烧猪排配方那我必须要来试试啦hhh视频中一共是主食+沙拉+汤3道一起的定食这里暂时不搬运汤（因为我没买蛤蜊…）菜谱源自日本YouTuber/B站up主@MASAの...
![自制白だし（白酱油）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制白だし（白酱油）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制白だし（白酱油）的烹饪做法，大厨教你详细做法
白だし（白酱油）的特征是，颜色淡，能让食材所持有的颜色鲜明地衬托出来。特别是煮浅色的菜肴，如茶碗蒸，它会有酱香味道，但不会破坏其蛋的色彩，在日本豪华餐厅经常会用到。我平时都是买现成的，这次我试着自己做，主要看到好多厨友在国内买日本调料不方便。所以算是我给厨友们...
![日式便当150327的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "日式便当150327的烹饪做法，大厨教你详细做法")
日式便当150327的烹饪做法，大厨教你详细做法
人身第一只～用料培根三片西兰花小半朵米饭少许金针菇小半蛋一只土豆一只黑胡椒少许盐，糖少许牛奶少许日式便当150327的做法用心即可...
![无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
正好看到小说里提到可乐饼，好饿(╥ω╥`)！附近便利店卖的那种不太好吃，索性自己动手做吧！用料土豆2大只洋葱半个鸡胸肉1块鸡蛋2个面包糠200克马苏里拉芝士200克沙拉酱2勺盐一小勺沙拉酱勺无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼的做法土豆洗净削皮。切成小块，用清水冲去表面淀粉...
