‘蒜泥空心菜’
稍微一点点不一样的做法做最普通的这道家常菜,试试看吧👩🏻🍳
用料
空心菜 | 1把 |
大蒜 | 10瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小匙 |
糖 | 1匙 |
芝麻香油 | 适量 |
‘蒜泥空心菜’的做法
*空心菜洗净切段,蒜切末
*适量橄榄油热锅后,爆香蒜末
👇🏻👇🏻划重点👇🏻👇🏻 *先放入空心菜菜梗,大火翻炒一分钟后加入菜叶,过程中可加入适量清水使空心菜软化入味,中途放入蚝油和盐和糖调味
*熄火,出锅前淋入少许香油,盛盘
小贴士
🔖菜梗比菜叶难熟,为了保证菜梗入味菜叶也不至于蔫,所以间隔一分钟放入
🔖起锅时加入一点点香油使这道菜更香😌
-
玉米面素菜粉丝包的做法和图解,玉米面素菜粉丝包怎么做更好吃
用料玉米面100克开水80克普通面粉200克酵母3克白砂糖5克温水100克菠菜适量胡萝卜适量粉丝适量鸡蛋2个十三香少许盐少许鸡精少许熟油一勺玉米面素菜粉丝包的做法取一个容器放入玉米面加入开水搅成絮状,放置温热加入面粉,酵母粉,白砂糖,温水搅拌均匀,揉成光滑的面团醒...
-
粉条豆芽合菜的做法和图解,粉条豆芽合菜怎么做更好吃
用料绿豆芽200克鸡蛋2个粉条150克韭菜200克配料:葱、姜、蒜、青椒、干红椒调味品:生抽、老抽、耗油、盐、醋、糖、五香粉粉条豆芽合菜的做法鸡蛋打散,煎好盛出来备用葱姜蒜、青红椒切碎下锅爆香(红椒可用二荆条不辣下绿豆芽炒,翻炒几下,下粉条然后调味老抽上色,生抽、...
-
炒马兰头(春天的滋味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
马兰头绝对是江浙春天最好吃的蔬菜,随手一炒就行,强烈推荐大家试一下用料马兰头300克蒜瓣若干干辣椒若干炒马兰头(春天的滋味)的做法1️⃣马兰头洗净沥干水分,蒜瓣、干辣椒圈备用;2️⃣下猪油,烧到八成热;3️⃣依次下蒜瓣、辣椒圈爆香;4️⃣下马兰头,翻炒至全部变软,加鸡精即可盛...
-
肉片红烧杏鲍菇的做法和图解,肉片红烧杏鲍菇怎么做更好吃
快手且简单!用料杏鲍菇2个蒜1瓣盐适量蚝油半勺猪肉(上腿肉/五花肉)要肥瘦相间100克肉片红烧杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净,切片。猪肉切片,稍微加点盐腌制一下锅烧热后下切好的肉片,注意控火,把猪肉逼出油至两面金黄色下蒜瓣炒香,再下杏鲍菇。双面煎至其变软和变金黄色。最后...