百搭酱汁——焖煮豆腐干

这个酱汁适合很多菜，可以翻阅我其他菜谱

用料  

百搭酱汁——焖煮豆腐干的做法  

1. 材料准备：豆腐对半切
   蒜头和辣椒混切成蒜末

2. 酱汁：
   一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺糖、1勺蚝油、一勺生抽、3/2碗水

3. 热锅热油下入蒜末爆香

4. 加入调好的酱汁煮沸，煮沸后加入豆腐转中火加盖焖煮15分钟
   

5. 10分钟后加入辣椒、最后出锅加葱花点缀

小贴士

1⃣️酱汁可以不加鸡精，可以根据自己的口味去适当调整比例
2⃣️最后的辣椒可以根据自己的口味调整（不重要）
3⃣️如果是豆腐泡会更好吃，我买错了所以只能凑合做啦。