山药西兰花汤

天冷了，愿意煮汤喝。没想到山药西兰花的搭配，汤竟然这么好喝。

用料  

山药西兰花汤的做法  

1. 将山药洗净削皮，切成薄片。西兰花切成小朵，在盐水里泡10分钟以上。

2. 锅中加水烧开，放入洗好的西兰花，焯水2-3分钟，捞起备用。

3. 锅中放油，放入山药片翻炒片刻，加水，盖上盖子。

4. 等山药片已经熟了，放入西兰花，煮1分钟，放盐，搅匀出锅。

小贴士

1、铁棍山药比较浓汤，其他的山药也可以。
2山药片一定要煮得很软再下西兰花，这样才好吃。