煎鸡胸佐西兰花山药

上完私教课，饿的恨不得立刻吃一大块肉～赶回家赶紧做一个有肉有菜的低脂晚餐把胃填饱是正经啊～～～

用料  

煎鸡胸佐西兰花山药的做法  

1. 鸡胸洗净，用厨房纸吸干表面水分，在表面改刀；如果鸡胸太厚，建议对半切开，否则不易煎熟；

2. 撒三分之一小勺盐，糖于双面，黑胡椒少许（喜欢可以多放点），按摩吸收片刻，再挤上柠檬汁，再次按摩均匀～

3. 放入冰箱冷藏入味，20分钟。期间烧水焯熟西兰花，水滚后放一茶勺盐，切成小朵的西兰花入水，3分钟后捞起沥水～

4. 西兰花凉拌（少许生抽，麻油即可）；山药洗净去皮后，放入微波炉，选择烤红薯功能烤熟～

5. 煎鸡胸肉的时候有点紧张，忘了拍照了。。。就是不粘锅，几滴油，最小火加热，锅热后放入腌渍好的鸡胸，全程最小火慢慢煎，大约8～10分钟即可～出锅装盘啦～