羽衣甘蓝Kale炒猴头菇 配土豆菜花泥

用料  

羽衣甘蓝Kale炒猴头菇 配土豆菜花泥的做法  

1. 猴头菇切片

2. 土豆、菜花蒸熟

3. 羽衣甘蓝Kale 去茎取叶，剪成小块

4. 煎一下猴头菇，煎成金黄色，取出

5. 油锅里放油，放姜末略炒，放羽衣甘蓝

6. 炒1-2分钟，加素蚝油

7. 再炒一会，加水，放入猴头菇

8. 继续翻炒，再加一些水

9. 盖上盖子，焖5-8分钟

10. 加一点点美极鲜，要有一些汤汁

11. 勾芡收汤，不要收太多了，要有一些稠稠的汤汁

12. 蒸好的土豆菜花，加植物黄油、盐、黑胡椒

13. 压成泥

14. 盛出土豆菜花泥

15. 浇上炒好的菜和汤汁即可😋