✨砂锅白菜🆚火锅涮白菜/好清爽😂
🏃♀️冬天最爱的大白菜来了😂
今年不愁没得吃啦
物美价廉版✌️
💖普通食材也美哉💖
感恩万物😘
用料
白菜(嫩一点的) 1颗 | |
杏鲍菇(中) 1个 | |
红枣 1小碟 | |
带皮花生 1小碟 | |
枸杞 十粒左右 | |
姜 1块 | |
水 适量 | |
喜马拉雅盐 | |
黑胡椒粉(可略) 几粒 |
✨砂锅白菜🆚火锅涮白菜/好清爽😂的做法
看,鲜花生随用随扒皮。姜注意用刀拍一下就行,更容易出味。杏鲍菇用手撕成块口感好。红枣准备好。枸杞随意,也可以最后的时候放锅里。
今天的主角是白菜😊。对,还有绿豆粉丝,不用提前泡,OK都准备妥啦✌️
砂锅烧水适量,放入姜块、杏鲍菇、花生、红枣、枸杞(可以留几粒最后放)盖上盖大火烧开转小火煲半个小时左右。😂这个完全可以做火锅底料嘛。
依次放入白菜帮、粉丝和白菜叶,开大火几分钟即可完成,瞧,白菜已经炖到面嘟嘟的啦😊
撒一点盐(可略)拌匀即可关火,又撒了点现磨黑胡椒粉,也可自行调味。哇塞,原汁原味的家常大白菜新鲜出炉了👍超级好吃。
完了可以撒上几粒枸杞。分开盛盘里(可以自行蘸酱,像不像吃火锅呢),也可以直接把砂锅请上桌✌️好了感恩的心享用吧。说实话,无油好清爽,汤鲜味美,比想象的还好😂
小贴士
1.用砂锅特别好使,受热均匀,只会为白菜的口感加分的!
2.这道普通大白菜的关键在于底料,类似于纯素火锅,味道很给力哦。
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