大显身手之午餐,素菜,空心菜day12
★ 青菜的种类很多,视频中的青菜比较嫩,3分钟口感脆。如果是青菜偏老,口感喜欢偏软,可以增加至5分钟;也可以中途暂停尝一下口感,再操作。
★ 可以利用菠菜、空心菜或者芥蓝来替代青菜。美善品炒蔬菜,有独特的美。诀窍我们公号已经给大家揭秘吧,如果还有疑虑,请先移步,👇
掌握这几招,美善品的炒蔬菜,让你停不下来。
用料
青菜:300克 蒜头:若干 油:10-15克 盐:2-3克 糖:少许 |
大显身手之午餐,素菜,空心菜day12的做法
【做 法】
1)将蒜头放入主锅,以 3秒速度6 切碎,将锅壁蒜末铲至锅底。
2)倒入10-15克油,以3分Varoma 反转小勺 爆香。
3)加入青菜,均匀铺入锅底,加入盐和糖,3分120度 反转小勺 翻炒。青菜量多,可在2分钟时,暂停,将底部的青菜翻上,再继续翻炒1分钟。音乐响起后,趁热享用。
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