下饭神器、胃口不佳的救星😬😁

第一次写菜谱，请各位多多指教。我是一位30岁才开始下厨房的宝妈，为了孩子学会了做饭菜，会做饭的感觉真好。这道菜无论是下饭拌面都好吃。

用料  

下饭神器、胃口不佳的救星😬😁的做法  

1. 准备好食材

2. 浸泡了三四个小时的黄豆沥干水份，下锅煮15至20分钟捞起沥干水份

3. 热锅放油，下花椒、洋葱、香菜、八角、香叶炸出香油后声材料捞干净

4. 放入黄豆炒干水份，炒至微微发黄，然后放豆瓣酱和甜面酱炒至黄豆上色，放入姜蒜沫炒出香味，再倒入青红椒炒干水份，

5. 放盐、白糖、熟芝麻翻炒，最后倒30克高度白酒翻炒出锅，香喷喷的黄豆酱就做好啦！

小贴士

1、黄豆不要泡大久，否则太软绵没有嚼劲
2、辣椒及口味轻重都因人而异，可灵活改动，不必拘泥于我菜谱上那么精细