快手菜~鸭蛋枸杞汤

简单易做，营养美味，适合忙人和懒人~

用料  

快手菜~鸭蛋枸杞汤的做法  

1. 准备鸭蛋~

2. 把枸杞叶清洗干净~

3. 热锅下油，把鸭蛋打入锅中，火候调小，煎蛋~（火候太大，鸭蛋容易焦）

4. 鸭蛋煎好后，加水，拿一个碗，有3个人的话就加4碗水，加水的数量比人数多一碗~

5. 把汤煮成奶白色，然后加点油，把枸杞叶倒入汤中~

6. 在汤中搅拌枸杞叶，枸杞叶软化后，加盖煮1~2分钟~

7. 揭盖后，加点盐调味，然后装碟~

8. 开饭~

小贴士

枸杞叶不宜煮太久，影响口感。