酸豆角鸡胗

酸辣爽口，在夏天很容易增加食欲。

用料  

酸豆角鸡胗的做法  

1. 准备材料，鸡胗焯水切丝，自己腌的酸豆角腌的时候放辣椒腌的，所以可以少放泡椒小米辣。泡椒葱姜蒜切丁备用。

2. 蒜葱姜炒出香味放鸡胗，翻炒再加入料酒煮熟。

3. 加入酸豆角，放盐胡椒粉耗油生抽炒匀即可

4. 成品

小贴士

不能吃辣的少放辣子哦！酸豆角是我自己腌的，没有放盐的酸豆角，如果是买的酸豆角做的时候一定要少放盐。