川味米粉蒸五花肉

用料  

川味米粉蒸五花肉的做法  

1. 五花肉切块，大概半个指节那么厚，一厘米左右

2. 土豆切块，朝天椒切圈待用

3. 土豆和五花肉用生抽腌个10分钟，把生抽倒掉，放入蒸肉米粉和辣椒粉（按个人需求放入），搅拌均匀

4. 最后上面放上朝天椒圈。放入压力锅，上汽后蒸制15分钟。喜欢有口感一些的蒸10分钟就可以了，我们家喜欢软烂的。