开胃小菜——酸辣芹菜
用料
西芹 | 两把 |
盐 | 5勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 一个 |
白醋 | 2勺 |
生抽 | 半碗 |
小米椒 | 10个 |
白糖 | 一勺 |
泡椒 | 一小袋 |
开胃小菜——酸辣芹菜的做法
超市买回西芹,摘除叶子,从尾部去掉根茎(这样口感会比较好)这一步骤忘记拍了
芹菜切小段,撒上适当的食用盐,我买的芹菜两斤不到,五勺盐,然后静置30分钟,等着出水,然后把水逼除
等待的时间可以准备配料,大蒜切片,姜切丝,小米辣切小段
30分钟之后,逼出芹菜多余的水分,然后放入准备好的配料,另外还有超市购买的一小袋泡椒,然后加入一勺白糖,半碗生抽,两勺白醋,搅拌均匀
最后装入罐中,密封保存,放冰箱冷藏,次日就可以食用了,特别开胃,由于第一次做,做的比较少😊不过味道特别赞
小贴士
小米辣根据自己口味放多少,我的小米辣放的有点多,可能有些人吃起来会觉得比较辣
-
鸡蛋换个做法,全家逗爱吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡蛋这样做全家都爱吃,关键是做法简单用料鸡蛋3个酱油1勺盐适量鸡精1勺蒜苔1把鸡蛋换个做法,全家逗爱吃的做法准备好食材蒜苔切成丁,放入锅中焯水5分钟后捞出锅中放入油,打入鸡蛋下去煎放入一勺酱油放入蒜苔放入盐放入鸡精翻炒一下出锅简单又好吃家常快手菜...
-
灰色豆腐食谱做法大全,超简单的灰色豆腐做法步骤
美味加载中…半斤黑豆,半斤黄豆豆浆很好喝,豆腐也美味。用料黑豆250克黄豆250克清水3500克盐5克白醋50克清水50克灰色豆腐的做法一斤豆的成果:豆腐花,豆浆,豆腐。成品,样子虽丑,但是味道是极好吃的。成品制作方法:干豆一斤洗干净,浸泡一夜。浸泡过的豆子挑开坏豆子,再次...
-
烧椒肥牛食谱做法大全,超简单的烧椒肥牛做法步骤
简单快手,三分钟出菜。用料蒜2瓣青红辣椒随意随意火锅肥牛卷一盒黄豆酱一勺蚝油一勺淀粉一勺生抽一勺料酒一勺烧椒酱一勺烧椒肥牛的做法辣椒切圈或斜刀切长条随意。蒜剁碎。忘记拍照了凑合用上次拍的,辣椒切的形状和成品不太一样,但是都没关系的随便切。黄豆酱,蚝...
-
超省油的肉末茄子煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料茄子2个肉末适量淀粉3勺盐少许生抽1勺蚝油1勺蒜3瓣姜1片小米辣6个螺丝椒1个葱1根料酒1勺超省油的肉末茄子煲的做法茄子洗净切成同样形状长条加入少量盐抓拌均匀,使茄子变软(这一步是省油的关键)挤出水分后,加2勺干淀粉抓拌均匀,或者盆抖两下,使茄子粘上淀粉肉沫...