美味佳肴馆小美版灌汤包怎么做更好吃
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![小美版灌汤包的做法和图解,小美版灌汤包怎么做更好吃]( "小美版灌汤包的做法和图解,小美版灌汤包怎么做更好吃")
小美版灌汤包
用料可包23个小包，每个面团大约12克左右，适合两口食用用料猪肉200克面粉200克75度热水110克姜粒10克生抽10克盐5克糖5克米酒10克麻油一茶勺白胡椒粉2分之1茶勺鸡汤150--200克白菜粒大约两片小美版灌汤包的做法小美五分...
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![宝宝元气早餐美食 | 灌汤小笼包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "宝宝元气早餐美食 | 灌汤小笼包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
宝宝元气早餐美食 | 灌汤小笼包
小笼包“皮薄透明、卤汁丰富、肥而不腻，汤汁浓郁、肉馅鲜嫩”，沾上醋汁，风味更加，是江南一带最喜欢的早餐之一。今天课程我们会来教大家制作家庭版而且宝宝也十分爱吃的一款爆汁小笼包，搭配喝一杯用小安素奶粉的冲的奶让孩...
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![鲜美多汁，南翔小笼包(灌汤小笼包）~的详细做法，鲜美多汁，南翔小笼包(灌汤小笼包）~做法技巧]( "鲜美多汁，南翔小笼包(灌汤小笼包）~的详细做法，鲜美多汁，南翔小笼包(灌汤小笼包）~做法技巧")
鲜美多汁，南翔小笼包(灌汤小笼包）~
上海小笼包，也就是我们嘉定的南翔小笼包可谓是上海非常有特色的名小吃以皮薄，馅多，汤鲜，汁多闻名这个方子是来自于下厨房拿来尝试下~~非常的棒，满满的汁水，鲜美~用料小笼包子皮中筋面粉300克水159克小笼包子馅肉糜250克水50...
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![灌汤小肉包食谱做法大全,超简单的灌汤小肉包做法步骤]( "灌汤小肉包食谱做法大全,超简单的灌汤小肉包做法步骤")
灌汤小肉包
现在外面买的小笼包又贵又没什么汤汁，而且还不知道什么肉馅，决定自己动手做放心的灌汤小笼包。用料剁刀肉500克肉皮100克盐适量胡椒粉适量生抽适量蚝油适量糖少许米酒2汤勺面粉约800克灌汤小肉包的做法菜场买回剁刀肉，去...
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![小笼包（小美）/灌汤包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小笼包（小美）/灌汤包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小笼包（小美）/灌汤包
5/17，如果没有疫情，估计我这辈子都不会做小笼包。自己做的小笼包太好吃了吧，自己做的肉皮冻，擀的皮子，调的肉馅！自己做过了才知道外面的肉馅有多肥，估计三瘦七肥。半烫面的面皮加上这个肉皮冻，也太太太好吃了吧！非常的鲜以及多...
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![灌汤小笼包（饺子皮吉利丁版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "灌汤小笼包（饺子皮吉利丁版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
灌汤小笼包（饺子皮吉利丁版）
觉得🐖猪皮冻太肥腻，打水法又太麻烦，决定用吉利丁代替，皮也是饺子皮😂我做东西都是最好方便快捷😁味道也不能太差👻用料饺子皮1斤猪腿肉1斤鲜虾4只（没有可以不加）香葱30克芹菜2根（不喜欢不加）十三香1勺蚝油2勺生抽4勺料酒2勺...
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![小美灌汤包食谱做法大全,超简单的小美灌汤包做法步骤]( "小美灌汤包食谱做法大全,超简单的小美灌汤包做法步骤")
小美灌汤包
转载用料馅料：猪肉馅300克；鸡脚冻或猪皮冻300克；生抽15克；蚝油10克；虾皮味精1/2茶匙；白糖1茶匙；香油10克；白胡椒1/4茶匙；姜葱水-姜20克、葱20克、水50克皮：中筋粉300克、开水75克、冷水75克、盐1/2茶匙小美灌汤包的做法300克鸡...
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![灌汤小笼包家庭版的详细做法，灌汤小笼包家庭版做法技巧]( "灌汤小笼包家庭版的详细做法，灌汤小笼包家庭版做法技巧")
灌汤小笼包家庭版
每次外出，小朋友都要点两笼吃吃，所以尝试自己做。第一次约10克皮包了10克馅，第二次同样的皮包了16克馅，第三次包了20克馅。用料猪皮200克料酒10克盐（猪皮冻用）约2克胡萝卜一根猪前腿肉（带点肥）200克盐（肉茸里用）0.5克生抽（猪皮冻...
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![蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）
用料水120g高筋面粉200g猪肉末150g蟹黄酱（干）100g调料适量蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）的做法把面粉和水扔进面包机和面（生面团模式），面团可以湿一点。和好后醒法半小时。和面同时准备馅料。把猪肉末和蟹黄酱拌匀，按自己口味加...
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![小美的猪皮冻——灌汤小笼包必备的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美的猪皮冻——灌汤小笼包必备的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美的猪皮冻——灌汤小笼包必备
小美做的猪皮冻连着汤水带猪皮一起粉碎，所以猪皮冻不是透明的，香味浓郁。我做的猪皮冻是为了小笼包准备的，所以什么味道都没有放，如果想作为直接当菜吃的，就自己加喜欢的调味料吧！用料猪皮110克水600+400克料酒适量小美的猪...
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![如何做灌汤包好吃 灌汤包烹饪方法大全]( "如何做灌汤包好吃 灌汤包烹饪方法大全")
灌汤包
！！！油纸是必备的，不然包子会破，汤就漏出来了用料猪皮150克（做猪皮冻）水900克（做猪皮冻）面粉克生抽勺料酒勺猪肉400克（$搭配皮冻400克）盐5克姜片糖5克蚝油15克油纸1张（很重要）料酒15克胡椒粉5克大葱1根灌汤包的做法猪肉，葱姜蒜洗净备...
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![0失败灌汤小笼包(饺子皮版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "0失败灌汤小笼包(饺子皮版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
0失败灌汤小笼包(饺子皮版)
据说南方人对面食的自信起于饺子止于包子太有道理了所以继续用饺子皮用料猪皮适量鸡爪3只，也可以不要料酒适量饺子皮一斤猪绞肉一斤0失败灌汤小笼包(饺子皮版)的做法皮冻是小笼包的灵魂。绞肉时割下的肉皮记得问老板要...
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![灌汤小包食谱做法大全,超简单的灌汤小包做法步骤]( "灌汤小包食谱做法大全,超简单的灌汤小包做法步骤")
灌汤小包
灌汤包子，自己试试做，调自己喜欢的调味，新鲜出炉，啧啧啧，味道不错，新鲜滚热辣😋用料猪皮200水适量猪肉250葱适量姜适量料酒1勺饺子皮一斤酱油适量盐适量糖.5g胡椒5粒灌汤小包的做法猪皮刮干净，洗干净，切块加入两片姜，少许盐，一...
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![灌汤小笼包食谱做法大全,超简单的灌汤小笼包做法步骤]( "灌汤小笼包食谱做法大全,超简单的灌汤小笼包做法步骤")
灌汤小笼包
超薄透明，汤汁鲜美的小笼包是我大学的时候最爱的用料面皮面粉350克热水适量(边搅拌边加)盐2克汤冻生猪皮150克料酒适量盐少许鸡精少许生姜3片肉馅肉糜250克生姜3片葱白段3段鸡蛋1个料酒2勺盐适量鸡精适量海鲜酱油1勺约...
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![灌汤小龙包食谱做法大全,超简单的灌汤小龙包做法步骤]( "灌汤小龙包食谱做法大全,超简单的灌汤小龙包做法步骤")
灌汤小龙包
30个用料♥皮冻～猪皮150克葱结2根姜片3片盐1茶匙料酒1勺大料3粒葱段3段♥内陷～肉末150克生抽18克姜末6克油12克盐2克糖2克水7克香葱粒15克♥包皮～普通面粉210克盐1克温水105克灌汤小龙包的做法皮冻:猪皮洗干净冷水下锅煮...
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![小笼灌汤包食谱做法大全,超简单的小笼灌汤包做法步骤]( "小笼灌汤包食谱做法大全,超简单的小笼灌汤包做法步骤")
小笼灌汤包
做灌汤包看似容易，其实并不是那么简单。能做出个胖乎乎，咬一口流油的灌汤包，热乎乎的吃上几个，是极大的一种享受。这是我多次调试，最成功的一次。用料猪肉500克料酒2勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺香葱3根紫皮洋葱1个盐6克姜三...
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![“小高姐”灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“小高姐”灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【小高姐】灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包
这是一个烫面面皮的灌汤包方子，烫面能够吸收更多的水分，会使包子皮更加柔软。包子皮用凉水和面也是完全可以的，包子皮韧性会更好一些。灌汤包中的汤汁多来自于胶原含量比较多的组织，我用了牛筋，用猪皮或者鸡爪代替都可以。...
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![无皮冻迷你灌汤包（小美饺子皮版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无皮冻迷你灌汤包（小美饺子皮版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无皮冻迷你灌汤包（小美饺子皮版）
家有小朋友不吃肉包的包子皮于是有了这迷你灌汤包小朋友一次吃5个爱了爱了赶紧做记录用料饺子皮适量猪肉500克鸡蛋1个葱20克姜20克酱油60克细砂糖5克盐5克五香粉1克白胡椒粉2克玉米油20克水80克无皮冻迷你灌汤包（小美...
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![如何做灌汤小笼包好吃 灌汤小笼包烹饪方法大全]( "如何做灌汤小笼包好吃 灌汤小笼包烹饪方法大全")
灌汤小笼包
没有故事，只是最近比较喜欢做吃的。用料水克猪皮克酱油勺葱根料酒勺盐克面粉克温水克猪肉克姜片糖克麻油勺蚝油勺灌汤小笼包的做法皮冻切碎皮冻成品配方配方另一半...
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![灌汤包#小美#食谱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "灌汤包#小美#食谱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
灌汤包#小美#食谱
很喜欢吃灌汤包，但是很难吃到特别好吃的，学习了视频，转化成小美做的，希望大家喜欢哦用料猪皮冻300克生猪皮250克料酒5克生姜20克面皮普通面粉280克水150克盐1克肉馅肉馅300克小葱碎30克生姜碎10克秘制酱料生抽20克糖3克盐...
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![汤汁鲜美的灌汤小笼包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤汁鲜美的灌汤小笼包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤汁鲜美的灌汤小笼包
借用【nee小木】的方子，我也尝试了一下。的确不错！👍这是16个小笼包的量。上锅才发现，做得太少了，根本不够吃！😄用料【面团】中筋面粉100克温水50克【馅料】猪肉末100克酱油半勺姜末少许糖1克盐2克生抽半勺蒜末少许蚝油1勺...
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![美味灌汤包食谱做法大全,超简单的美味灌汤包做法步骤]( "美味灌汤包食谱做法大全,超简单的美味灌汤包做法步骤")
美味灌汤包
用料猪肉850克老抽1勺生抽3勺盐15克鸡精和十三香适量大葱适量姜适量蚝油两勺香菇70克葱花适量面皮:面粉1000克酵母10克水适量美味灌汤包的做法肉、香菇、姜、大葱分别切碎或者用搅拌机打碎，我比较懒，用搅拌机打碎的。把...
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![超鲜美的灌汤包（饺子皮版）自用的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超鲜美的灌汤包（饺子皮版）自用的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超鲜美的灌汤包（饺子皮版）自用
碎碎念😯😯所有馅料提前一天准备主要一口一个太满足了哈哈哈补充一下，包包之间需要留一定的间隙，不然会像我的一样粘一起，夹的时候要很小心很小心那不然会破皮，还有就是蒸笼布用的时候需要打湿捏干水分，不然面皮会粘。另外...
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![灌汤小笼包（北极虾版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "灌汤小笼包（北极虾版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
灌汤小笼包（北极虾版）
第一次发菜单，希望大家喜欢😘女儿喜欢吃蟹黄灌汤包，可是北方灌汤包本来就不多，就更不可能奢望蟹黄灌汤包了😅自己琢磨了个配方，味道女儿喜欢用料高筋面粉150克热水80克盐1克糖3克面团2高筋面粉150克冷水80克盐1克糖3克油5...
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![饺子皮的秘密（小美）/灌汤包（小笼包）皮的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "饺子皮的秘密（小美）/灌汤包（小笼包）皮的烹饪做法，大厨教你详细做法")
饺子皮的秘密（小美）/灌汤包（小笼包）皮
4/26，今天自己做饺子皮。一斤面粉100个皮子适合做饺子，一个面皮7克左右，皮薄好包。一斤面粉70个皮子适合做小笼包，一个皮子10左右。有看到有人说中点不讲究，不需要太精确，我觉得中西差不多，不能错的地方一点儿不能错，也都有各...
