百吃不厌的土豆鸡翅

小时候妈妈做过一次土豆鸡翅，那个味道现在还记得，现在自己做饭了，也想还原以前吃到的妈妈牌的土豆鸡翅。

用料  

百吃不厌的土豆鸡翅的做法  

1. 锅中油热后放入蒜沫和姜片爆香。

2. 放入鸡翅翻炒，鸡翅有色泽后下土豆块进锅中。

3. 翻炒一会，加入适量水没过土豆，大火加锅盖炖煮一会。

4. 加入调味料，料酒、耗油各一大勺，味精、盐、生抽、老抽适量。

5. 翻炒收汁，出锅。

小贴士

土豆选粉一点的，做出来更好吃。